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普洱茶熟茶多久出藥香(藥香普洱熟茶好嗎)

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1. 藥香普洱熟茶好嗎

陳香是普洱茶在后期存儲(chǔ)陳化過(guò)程中,繼續(xù)發(fā)酵所產(chǎn)生的、各種令人舒服的氣味統(tǒng)稱。

品質(zhì)優(yōu)良的熟茶在正確合理的存儲(chǔ)條件之下,其內(nèi)含物質(zhì)會(huì)繼續(xù)進(jìn)行發(fā)酵轉(zhuǎn)化,使得普洱熟茶在合理期限之內(nèi)滋味不斷提升,會(huì)轉(zhuǎn)化出藥香、棗香、樟香等,而且好的熟茶,茶香都會(huì)比較純正。

2. 藥香普洱茶功效作用

普洱茶的藥香,就是普洱當(dāng)中有藥材的味道。普洱茶本身也是一種植物,在古代普洱茶也是作為一種藥材存在的,所以草木之香就出現(xiàn)類(lèi)似于藥材的味道。產(chǎn)生藥香味和存放地點(diǎn)的溫濕度有關(guān)系,南方氣候比較濕熱,茶葉的轉(zhuǎn)化速度會(huì)比較快,因此在南方存放5-10年之后普洱茶當(dāng)中可能就會(huì)感受到藥香味,如果是在干倉(cāng)存放的云南地區(qū)就不會(huì)這么快的出現(xiàn)藥香味。其實(shí)普洱茶除了藥香以外還有很多其他的香味。比如說(shuō)花香,果香,蜜糖香,梅子香,杏兒香,木香等等。

這些香味的來(lái)源有一些和原料有關(guān),有一些是工藝造成的,還有一些就是存儲(chǔ)過(guò)程中轉(zhuǎn)化形成的味道。

其次,產(chǎn)生藥香味的原因和茶葉原料的老嫩程度也會(huì)有關(guān)系,級(jí)別是指原料的老嫩,不代表品質(zhì),從經(jīng)驗(yàn)上講,原料老嫩等級(jí)越高,梗,葉更多,是最容易出藥香的,因?yàn)槿~片比較成熟,內(nèi)含物以纖維素為主,大部分嫩度不高,但又比老黃片的內(nèi)含物豐富。

纖維素含量豐富的原料在后期轉(zhuǎn)化中更容易出香味,而嫩度較高的茶葉茶多酚、氨基酸等內(nèi)含物較豐富,所以稍老一點(diǎn)的茶葉正好是以纖維素為主,兼具一定的嫩度,這種原料特征容易產(chǎn)生藥香等其它香味。

3. 普洱熟茶中藥味

如果是老茶或熟茶就不會(huì)有苦味,如有的話就是你投茶量過(guò)大戓浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng),可以減少茶葉量或者沖泡時(shí)間。

由于普洱熟茶是全發(fā)酵茶,經(jīng)過(guò)了渥堆發(fā)酵,茶葉中的浸出物含量會(huì)增多,如果一旦茶悶的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),出湯較慢,熟茶也會(huì)呈現(xiàn)有一些苦澀味。

4. 普洱熟茶的藥香

普洱熟茶的六個(gè)度

1、厚度

普洱熟茶的厚度,可以理解為一種粘稠感。厚度和茶湯濃度并不相同,厚是普洱茶質(zhì)地的關(guān)系,茶湯在一定的強(qiáng)度,溶于水中物質(zhì)成份較多時(shí),在口感上就會(huì)比較濃厚稠密。品鑒普洱熟茶時(shí),茶湯不斷刺激味蕾,你就會(huì)充分感受到它的飽滿豐富。

2、滑度

滑度指的是熟茶的“油潤(rùn)感”,滑度和茶湯的厚度有很大的關(guān)系,茶湯越醇厚,滑度也會(huì)越高。品質(zhì)較好的熟普茶湯,在入口之后停頓片刻,再通過(guò)喉嚨流向胃部,這一過(guò)程給人一種十分圓潤(rùn)、順暢自然的感覺(jué)。

3、潤(rùn)度

對(duì)于普洱熟茶來(lái)說(shuō),潤(rùn)度是必須具備的一個(gè)特質(zhì)。優(yōu)質(zhì)的普洱熟茶茶湯,給人的感覺(jué)一定是溫潤(rùn)如玉的。優(yōu)質(zhì)的普洱熟茶茶湯,一經(jīng)入口,喉頭立刻得到滋潤(rùn),干涸之感也會(huì)立即消失。普洱熟茶喉潤(rùn)的特色也一直被茶客們所喜愛(ài)。普洱熟茶沖泡了三四泡之后,茶湯使喉嚨清爽滋潤(rùn),嘴巴不干不燥,咽下去之后整個(gè)肚子是溫暖舒適的,這就是熟茶的潤(rùn)度的體現(xiàn)。

4、甜度

甜度是品鑒普洱熟茶最簡(jiǎn)單、最直觀的一個(gè)方面,好的熟茶在茶湯還未入口之時(shí)就能聞到甜香,此外,普洱熟茶是幾乎沒(méi)有苦澀的味道的,這也使得它在甜度上更加明顯。一般茶湯入口之后,很快就能感受到茶湯的甜度,而且茶湯甜香的味道會(huì)在口腔中不斷擴(kuò)散,綿潤(rùn)持久。

5、純度

純度是熟茶發(fā)酵工藝精湛與否的重要指標(biāo)。發(fā)酵的環(huán)境是否衛(wèi)生、方法是否正確、發(fā)酵程度是否合適、儲(chǔ)存環(huán)境是否理想都可以從茶湯的純度來(lái)考量。純度好的茶湯喝起來(lái)給人的感覺(jué)是非常干凈舒服的,即使是沒(méi)喝過(guò)熟茶的朋友,喝起來(lái)也不會(huì)覺(jué)得無(wú)法接受。

6、香氣

香氣作為熟茶的魅力之一,是不同的原料和拼配方式所帶來(lái)的。陳香是熟茶最基礎(chǔ)的香氣,如果存儲(chǔ)得當(dāng),經(jīng)過(guò)五年以上轉(zhuǎn)化的熟茶會(huì)進(jìn)一步升華,呈現(xiàn)出更加豐富的香氣,如樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等。

5. 熟茶的藥香味

一、潤(rùn)

  一款好的普洱熟茶在茶湯入喉之后給人的感覺(jué)應(yīng)該是溫潤(rùn)如玉的,在茶湯入口的一瞬間就能消除口腔的干涸感。就算在沖泡了三四次之后的普洱熟茶的茶湯,也能夠給喉嚨一種爽快滋潤(rùn)的感覺(jué)。

  二、甜

  甘甜的感覺(jué)應(yīng)該是普洱熟茶給人最為直觀的一種滋味了,茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜度,并且會(huì)在口腔里蔓延開(kāi)來(lái),綿長(zhǎng)持久。好的普洱熟茶甚至在茶湯還沒(méi)有進(jìn)入口腔的時(shí)候就能夠聞到甜香氣味。

  并且高品質(zhì)的普洱熟茶幾乎沒(méi)有什么苦澀的味道,這會(huì)讓茶湯的甘甜滋味愈加明顯。

  三、厚

  當(dāng)普洱熟茶的茶湯滑進(jìn)口腔,你感受到的濃厚稠密的粘稠感,就是普洱熟茶厚度的體現(xiàn)。茶湯在一定的強(qiáng)度時(shí),溶于水中物質(zhì)成份較多,在口感上就會(huì)有這樣的表現(xiàn)。

  四、滑

  普洱熟茶茶湯的滑度茶湯的厚度有關(guān)系的,茶湯越醇厚,相應(yīng)地滑度也會(huì)較為明顯。茶湯進(jìn)入口腔稍停片刻,通過(guò)喉嚨流向胃部很圓潤(rùn)、很親切、很自然的感覺(jué),給品飲者的感觸印象極強(qiáng),就像是咽下一口香氣濃郁的米湯一樣。而品質(zhì)不好的茶湯就會(huì)有“鎖喉”之感。

  五、純

  普洱熟茶茶湯的純度反應(yīng)了普洱熟茶在發(fā)酵過(guò)程中工藝是否精湛,以及茶葉原料是否衛(wèi)生、無(wú)雜質(zhì)。純度好的普洱熟茶茶湯喝起來(lái)干凈舒服、沒(méi)有異味,就算是平時(shí)不怎么飲用普洱熟茶的人也能夠接受。

6. 熟普洱茶的藥香是怎樣形成的

可以喝

這是普洱茶獨(dú)有的一種“神秘”香氣,經(jīng)過(guò)時(shí)間的見(jiàn)證和考驗(yàn)。陳香一般都有一股藥香,沉香、樟香相對(duì)來(lái)說(shuō)都比較沉,但不會(huì)出現(xiàn)清香。好的熟茶,茶香都比較純正,喝著讓人舒服,聞著使人心怡。

7. 普洱熟茶茶香

張愛(ài)玲說(shuō):雨聲潺潺,像住在溪邊,寧愿天天下雨,以為你是因?yàn)橄掠甓粊?lái)。有人因?yàn)橄掠陸n傷,有人因?yàn)橄掠晷老?,其?shí)下不下雨,都要好好愛(ài)自己。

  有人陪著躲雨是一種浪漫,自己一個(gè)人也無(wú)須嫉妒,下雨天本來(lái)就已經(jīng)這么美好,煮一壺茶,看一本好書(shū),靜靜發(fā)呆,乖乖睡覺(jué)。如此,就好。

  周杰倫在《不能說(shuō)的秘密》里唱到:“最美的不是下雨天,是曾與你躲過(guò)雨的屋檐?!笨梢韵胂?,一場(chǎng)初秋的雨從天而降,毫無(wú)防備的兩人頂著書(shū)包躲進(jìn)檐下避雨,那種青澀的校園愛(ài)情勾起多少人青春的回憶。

  但是,屋檐常有,一起躲雨的人卻不常有。其實(shí),根本不必糾結(jié)無(wú)人陪你躲雨,一個(gè)人也可以擁有無(wú)比舒服愜意的下雨天。

  因?yàn)樽蠲赖牟皇桥隳愣氵^(guò)雨的屋檐,最美的就是下雨天!

  下雨的時(shí)候,喝杯自己喜歡的茶,最適合想心事,此時(shí)的世界一片寂靜,有貓咪陪著在飄窗上發(fā)呆。外面的世界忽明忽暗,就像內(nèi)心的.情緒忽晴忽雨。讓心里的想念隨著茶香在空氣中蕩漾。

8. 生普有藥香的一般不是好茶

普洱茶有一個(gè)特殊的類(lèi)別,即老茶。老茶與陳茶不同,不僅代表年限久遠(yuǎn),更代表品質(zhì)。因?yàn)槠斩栌小霸疥愒较恪敝f(shuō),因此老茶就成了普洱茶最高品質(zhì)“代用詞”。

民間流傳的“號(hào)級(jí)茶”“印級(jí)茶”都屬于老茶的范疇。凡是能稱得上“老茶”的,必須具備四大特點(diǎn):

第一.湯色呈寶石紅,且通透明亮

第二.口感厚重與滑順

第三.葉底呈褐黑、油亮、有彈性

單葉仔細(xì)展開(kāi),呈蟬翼狀:葉片柵欄組織清晰可見(jiàn),海綿體是半透明

第四.特殊的香氣

比如樟香、藥香、參香。樟香一般都集中出現(xiàn)在幾年到十幾年、甚至二十余年南方較潮濕環(huán)境中存放出的茶中,北方特別干燥環(huán)境中(比如甘肅、內(nèi)蒙)放了二十多年的茶都出不了樟香。

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