1. 茶葉的消費(fèi)群體形象刻畫(huà)

品種代號(hào)：12-8，無(wú)性系。小喬木型，大葉類，早生種。來(lái)源分布：由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從福鼎大白茶與長(zhǎng)葉白毫人工授粉雜交F1中單株選育，無(wú)性繁殖育成。在云南西雙版納、普洱、保山等州(市)有種植。2010年10月通過(guò)云南省同行專家鑒評(píng)。特征：樹(shù)姿開(kāi)展，分枝密，葉片呈稍上斜狀著生。葉披針形，葉長(zhǎng)12.1厘米，葉寬4.4厘米，葉色綠，葉身平，葉面平滑，葉緣平直，葉尖漸尖，葉質(zhì)中等。芽葉淡綠色，嫩葉平芽二葉全長(zhǎng)7.79厘米，一芽二葉百芽重45.1克。始花期在6月下句，盛花期展，茸毛多在10月中句：花冠直徑4.27厘米×3.91厘米：花瓣7~8瓣，色澤白含綠，花瓣質(zhì)地中：花尊5~6片，花萼綠色：花萼茸毛多，花梗茸毛少；花瓣無(wú)茸毛：花柱長(zhǎng)1.2厘米，柱頭3裂裂位多為1/3,子房茸毛多，雌雄蕊等高。

特性：春茶萌發(fā)期在1月下句至2月上句，一芽二葉開(kāi)采期在2月中、下旬。育芽能力強(qiáng)發(fā)芽密。產(chǎn)量高，每667平方米可達(dá)149.72千克。春茶一芽二葉蒸青樣含茶多酚28%、氨基酸2.7%，酚氨比值為10.4。適制綠茶，外形綠、披毫、顯芽，湯色嫩綠明亮，花香顯露，滋味鮮爽，葉底綠較亮；綠茶品質(zhì)超過(guò)全國(guó)良種福鼎大白茶，特別是香氣分?jǐn)?shù)高于福鼎大白茶，品質(zhì)優(yōu)良。適栽地區(qū)：適宜云南大葉茶地區(qū)栽種栽培技術(shù)要點(diǎn)：宜以雙行單株條栽種植，加強(qiáng)肥陪管理，嚴(yán)格進(jìn)行3次定型修剪，第一次離地面15~20厘米處剪去主枝，側(cè)枝不剪；第二次離地面30~35厘米處；第三次離地面50~55厘米處；成齡茶園每隔2~3年要深修剪1次，鮮葉采摘宜細(xì)嫩采，名茶和優(yōu)質(zhì)茶結(jié)合采摘。

2. 茶葉消費(fèi)者消費(fèi)行為分析

一、開(kāi)茶葉店的風(fēng)險(xiǎn)

1、市場(chǎng)變化帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)

具體來(lái)說(shuō)就是茶葉市場(chǎng)會(huì)受到國(guó)家政策、物價(jià)水平、消費(fèi)觀念等不可預(yù)見(jiàn)和控制的因素影響。中低端茶葉的消費(fèi)量卻在增加，全國(guó)各地大大小小的茶葉店仍然不斷鵲起，休閑娛樂(lè)功能更加突出。

2、茶葉品質(zhì)不穩(wěn)定性的風(fēng)險(xiǎn)

影響茶葉品質(zhì)好壞的不僅是種植環(huán)境、采摘天氣，還有制茶師的技術(shù)問(wèn)題。開(kāi)茶葉店，貨源十分重要，如果自己不懂茶，無(wú)法鑒別茶葉品質(zhì)的好壞，就沒(méi)法確保茶葉店的產(chǎn)品質(zhì)量，讓顧客對(duì)茶葉店形成信賴和長(zhǎng)期購(gòu)買的信心。

3、行業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的風(fēng)險(xiǎn)

茶行業(yè)可觀的利潤(rùn)空間吸引許多人投身茶行業(yè)，行業(yè)跟風(fēng)現(xiàn)象嚴(yán)重，造成同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越嚴(yán)重。如果自身實(shí)力不夠，又缺乏突出的競(jìng)爭(zhēng)模式和手段，很難不被市場(chǎng)淘汰，這也是開(kāi)茶葉店必然面臨的風(fēng)險(xiǎn)之一。

雖然開(kāi)茶葉店有風(fēng)險(xiǎn)，但消費(fèi)空間仍然比較大，利潤(rùn)也可觀，尤其隨著現(xiàn)代人健康意識(shí)的增強(qiáng)，茶作為一種天然健康飲料，被越來(lái)越多人認(rèn)可，消費(fèi)也逐年增加。只要經(jīng)營(yíng)得好，開(kāi)茶葉店不失為一個(gè)好的致富項(xiàng)目。

二、開(kāi)茶葉店的利潤(rùn)

1、大型市場(chǎng)的散茶批發(fā)

標(biāo)價(jià)是進(jìn)價(jià)的三倍，這是行業(yè)慣例。但是大家都不會(huì)以標(biāo)價(jià)銷售，這樣即使是零售的話也給人一種享受批發(fā)價(jià)的感覺(jué)。所以零售一般是進(jìn)價(jià)的兩倍，利潤(rùn)率是50%。真正的批發(fā)就很復(fù)雜了，一般保持在15%到30%。特別大宗的也要有10%以上。

2、大型市場(chǎng)的品牌茶

零售價(jià)是廠家制定的，有條形碼可查。根據(jù)不同的經(jīng)銷等級(jí)，利潤(rùn)率也不同。但是像特約零售這樣的等級(jí)也不會(huì)設(shè)在大型市場(chǎng)里。而且零售也是做到8折左右，以比較規(guī)范的中茶產(chǎn)品來(lái)看，一級(jí)經(jīng)銷能達(dá)到50%，二級(jí)42%，特約零售35%到40%;分廠的特別簽約就很難算了，因?yàn)檫M(jìn)貨量不同，拿到的折扣不同。品牌車批發(fā)利潤(rùn)很低，20%左右，但是可以拿到廠家的返利。

3、街邊散茶店

大部分是從批發(fā)商手中拿貨，存量很少，所以他們只要的成本是房租之類的固定成本。所以毛利潤(rùn)要很高，大概在60%到70%，而且一般是綠茶和烏龍茶，不能存過(guò)季，快進(jìn)快出。一般做這種店的都是有固定客戶，所以只是一個(gè)朋友喝茶的場(chǎng)所，情況也難以一概而論。

4、街邊品牌茶店

兩種情況，一種是街邊的品牌形象店，一種是shoppingmall內(nèi)的零售店。前者用3類似，但

3. 茶葉的消費(fèi)者受眾

不可以。

根據(jù)相關(guān)規(guī)定，日用百貨是生活中常常需要使用到的東西即日用品，不包括食品：

1、 紡織、服裝及日用品：

百貨，服裝、鞋帽，紡織品，針織品及原料，廚房設(shè)備(灶具、炊具、廚具、餐具、)，衛(wèi)生潔具，日用雜貨，化妝品及衛(wèi)生用品，其他日用品(鐘表、眼鏡、箱包、燈具)。

2、 文化體育用品及器材：

文具用品，體育用品、體育器材，首飾，工藝美術(shù)品，集郵票品，其他文化用品(照相器材、攝像器材、樂(lè)器、玩具)。

3、 礦產(chǎn)品、建材及化工產(chǎn)品

礦產(chǎn)品、礦物制品，潤(rùn)滑油，金屬材料，建筑材料，化工產(chǎn)品(不含一類易制毒化學(xué)品及危險(xiǎn)品)，化肥、農(nóng)用薄膜。

4、 機(jī)械設(shè)備、五金交電及電子產(chǎn)品：

機(jī)械電器設(shè)備，汽車(不含小轎車)、摩托車、汽車摩托車零配件，五金交電，家用電器，計(jì)算機(jī)、計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備，通訊器材，金屬制品，交通運(yùn)輸設(shè)備，電氣機(jī)械，電子產(chǎn)品，電子元器件，儀器儀表，制冷空調(diào)設(shè)備。

5、 其他

醫(yī)療器械(僅限一類醫(yī)療器械)，殯葬用品、家具，裝修材料，花卉，舊貨，勞保用品，橡膠制品，塑料制品，花、鳥(niǎo)、蟲(chóng)、魚(yú)(不含國(guó)家保護(hù)動(dòng)植物)。

也就是說(shuō)，像您這邊就單是日雜店的話，是無(wú)法直接銷售茶葉的。

4. 茶葉消費(fèi)的群體特征

還可以吧！濟(jì)南茶葉批發(fā)市場(chǎng)普露茶行 專注茶行業(yè)三十余年，愿茶葉世家精髓世代傳承！

經(jīng)銷批發(fā)的普洱茶、云南滇紅、柑普茶、新會(huì)陳皮、古樹(shù)普洱、包裝盒暢銷消費(fèi)者市場(chǎng)，在消費(fèi)者當(dāng)中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。濟(jì)南茶葉批發(fā)市場(chǎng)普露茶行經(jīng)銷的普洱茶、云南滇紅、柑普茶、新會(huì)陳皮、古樹(shù)普洱、包裝盒品種齊全、價(jià)格合理。濟(jì)南茶葉批發(fā)市場(chǎng)普露茶行實(shí)力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營(yíng)！

5. 茶葉的主要消費(fèi)群體

茶葉消費(fèi)成為剛需，茶企挖掘新需求尋找市場(chǎng)突破口。

數(shù)據(jù)顯示，2021年1月，接近9成的受訪網(wǎng)民是茶葉消費(fèi)用戶，接近4成有每天喝茶的習(xí)慣，茶葉成為人們生活中的剛需。隨著健康養(yǎng)生觀念的加深，部分受訪網(wǎng)民也會(huì)選擇喝茶來(lái)達(dá)到保健的目的。

此外，喝茶場(chǎng)景多元，兼具休閑、社交和商務(wù)等場(chǎng)景，成為中小罐茶、中茶、瀾滄古茶等品牌茶企開(kāi)拓新需求的重要突破口。

6. 茶行業(yè)消費(fèi)者分析

需要充分了解茶產(chǎn)品，然后再根據(jù)自己的茶品去分析潛在的消費(fèi)市場(chǎng)，具體的消費(fèi)市場(chǎng)有哪些，再以自己的茶店周圍本地消費(fèi)群體、或自己產(chǎn)品特色相對(duì)應(yīng)的消費(fèi)群體展開(kāi)分析。

1、個(gè)人消費(fèi)者：一般年齡、工作性質(zhì)、收入以及生活習(xí)慣、居住城市等因素綜合是會(huì)影響個(gè)人消費(fèi)行為的。

2、時(shí)尚消費(fèi)者：這類主要是城市青年，他們講究情調(diào)，比較追時(shí)髦，受媒體與廣告影響大，以及明星效應(yīng)也是不容忽視的。

3、習(xí)慣消費(fèi)者：這一類主要是愛(ài)茶的人，這些消費(fèi)者都有自己喜歡的茶品牌或者茶品種，而由于區(qū)域不同，對(duì)于茶品種的選擇也是有所不同的。

4、家庭消費(fèi)：這里主要是指普通家庭的日常消費(fèi)，都說(shuō)柴米油鹽醬醋茶，可見(jiàn)茶是家庭生活里必不可少的，家庭消費(fèi)品的購(gòu)買者主要是家庭主婦，因此茶葉店可以根據(jù)節(jié)假日來(lái)推出優(yōu)惠的家庭用茶。

5、功能消費(fèi)者：比如女性喜歡減肥茶、美容茶等，這類產(chǎn)品大多是注重功能而忽略口味的，但一旦無(wú)法達(dá)到消費(fèi)者的期望效果，是會(huì)被遺棄的。

6、禮品消費(fèi)者：中國(guó)傳統(tǒng)的三大禮品是煙酒茶，在這三項(xiàng)里，唯有茶是老少皆宜，還有益于健康的，因此不論是什么節(jié)日，高檔名茶都是消費(fèi)者的首選。

7、旅游消費(fèi)者：茶在中國(guó)一直都被視為土特產(chǎn)，你看到杭州旅游的人不會(huì)忘買地道的西湖龍井，到武夷山旅游的人也會(huì)帶武夷山大紅袍。

8、專業(yè)場(chǎng)所消費(fèi)者：這里指的就是茶館、茶樓等，這些場(chǎng)所最能集中體現(xiàn)中國(guó)茶文化了，是極品茶與高檔茶的主要消費(fèi)區(qū)域。

當(dāng)你對(duì)以上市場(chǎng)全部摸透，就可以有的放矢的去展開(kāi)潛在客戶的挖掘與培養(yǎng)了，做好前期調(diào)查研究，會(huì)讓你賣起茶來(lái)事半功倍。

7. 茶葉的受眾群體

一.對(duì)茶葉有重度需求

他們年紀(jì)一般比較大，基本在50歲以上，他們幾乎每天都喝茶，是真正懂茶的人，能品出茶葉的好壞，他們有很多的閑暇時(shí)間，對(duì)茶文化也有一定的愛(ài)好和研究，部分消費(fèi)能力和意愿都超強(qiáng)的高端消費(fèi)人群盡在其中，但不可否認(rèn)的是這部分人群在我國(guó)的占比將會(huì)越來(lái)越小。

二.對(duì)茶葉需求一般

他們一般是公司的小白領(lǐng)、公務(wù)員，年齡在30歲-50左右，閑暇的時(shí)候會(huì)泡上一杯茶，送禮也是他們茶葉消費(fèi)的一個(gè)重要目的。他們對(duì)茶葉的質(zhì)量沒(méi)有自己的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，他們相信品牌，相信品牌是解決這種茶葉信息不對(duì)稱的最好辦法，他們覺(jué)得"小罐茶"、”貴茶“都很好，也很喜歡”立頓“。

8. 茶葉的消費(fèi)群體形象刻畫(huà)圖片

我國(guó)茶葉消費(fèi)群體已經(jīng)達(dá)到4.9億，消費(fèi)人群的中老齡化和產(chǎn)區(qū)化特征依然存在。近兩年，行業(yè)將拓展重點(diǎn)聚焦到新中產(chǎn)和青年消費(fèi)群體上，傾注了大量的宣傳資源，也收獲了一定成果。但相較于近幾年爆發(fā)式增長(zhǎng)的新式茶飲，原葉茶消費(fèi)群體總數(shù)的攀升速度仍十分緩慢。

9. 茶葉消費(fèi)者群體定位

站在銷售角度看待問(wèn)題，首先您要把產(chǎn)品定位，然后選擇高中低檔次。茶葉哪里出的？適合哪里人的口味，譬如大紅袍武夷山鐵觀音潮汕和福建臺(tái)灣銷量比較好。潮州的鳳凰茶，潮州和澄海幾乎家家戶戶都喝。 茶葉的品種，十分繁多，但總體來(lái)說(shuō)主要分為六大類，分別是綠茶、青茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶。其中綠茶是茶品種當(dāng)中數(shù)量最多的，綠茶用水泡開(kāi)以后呈鮮艷的綠色，色澤綠潤(rùn)，茶水清亮透徹，喝上一口，有一種淡淡的清香。我個(gè)人喜歡大杯信陽(yáng)毛尖，飯后給自己泡杯茶美不勝收！