1. 全國茶葉加工大賽

扶持獎勵項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)。2019—2021年，縣財(cái)政每年安排專項(xiàng)資金400萬元，三年合計(jì)1200萬元，用于扶持獎勵我縣茶葉主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)在茶葉基地建設(shè)扶持獎勵、茶葉精深加工扶持獎勵、扶持特色農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建、茶葉品牌宣傳推介扶持獎勵、培育壯大茶葉產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)、茶葉生產(chǎn)鎮(zhèn)級獎勵、加強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)科技培訓(xùn)、推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶葉公園建設(shè)。

2. 茶葉評比大賽

歷史上，具有一定公信力和影響力的十大名茶評選，一共有6次：

第一次，1915年巴拿馬萬國博覽會，將碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片列為中國十大名茶。

第二次，1958年農(nóng)業(yè)部牽頭組織的中國“十大名茶”評比會，將南京雨花茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為中國十大名茶。

第三次，1999年《解放日報(bào)》將江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、云南普洱茶、信陽毛尖、江西云霧茶列為中國十大名茶。

第四次，2001年美聯(lián)社和《紐約日報(bào)》將黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽毛尖、西湖龍井、都勻毛尖、廬山云霧、安徽瓜片、安溪鐵觀音、蘇州茉莉花列為中國十大名茶。

第五次，2002年《香港文匯報(bào)》將西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、湖南君山銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶。

第六次，即2017年農(nóng)業(yè)部組織過的評選。

3. 全國茶葉加工大賽福建省

茶葉的發(fā)源地是巴蜀 。

巴蜀之地，雅安是世界茶文化發(fā)源地，最早人工種茶 地。蒙頂山茶（榮獲中國最具資源力品牌茶，蒙頂山茶榮獲中國十大茶葉品牌殊榮，也是曾經(jīng) 的 五朝貢茶），雅安也是中國藏茶唯一研產(chǎn)基地；雅安被中國茶葉協(xié)會評為世界最美茶鄉(xiāng)-中國茶 都（ 超100萬畝的種植茶園），擁有全國唯一的茶葉類大宗商品交易所、唯一國家茶葉公園、 唯一國 家級茶樹繁育場、全國最大的無性系茶樹良種繁育基地，同時擁有全省唯一的黑茶類國 家級非物 質(zhì)文化遺產(chǎn)及其生產(chǎn)性保護(hù)基地——南路邊茶傳統(tǒng)制作技藝及其生產(chǎn)性保護(hù)基地。

4. 全國茶葉加工大賽官網(wǎng)

　　一般在30天左右　　一般綠茶從采摘到加工完成要經(jīng)過：采摘，殺青，揉捻，成型，烘干，制成毛茶，精撿，打包精裝，上市這幾個步驟基本差不多一個月左右的時間就可以上市銷售，其次有時在采摘/烘干等環(huán)節(jié)因?yàn)樘鞖饣蛘咭恍┢渌蛩赜绊憰幸恍┳儎??！　〔枞~的采摘：分春/夏茶及秋茶；采茶十分講究時節(jié)。春茶一般在抽出一芽四葉或一芽五葉時采制。夏茶待抽出一芽三葉或一芽四葉時采制。秋茶在抽出一芽二葉或一芽三葉時采收。　　春茶最好，在清明前采（陽歷每年的4日5日附近），春茶又稱明前茶，這茶可算得上；“春茶、夏茶、秋茶”里面的上品。　　茶葉制作過程：　　綠茶：制作時不經(jīng)過任何發(fā)酵過程、采摘后直接殺菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鮮醇，清爽宜人。因工法不同，又可分為以鍋炒而成的炒菁綠茶，如：龍井、碧螺春，以及以高溫蒸汽蒸煮的蒸菁綠茶，比如：煎茶、玉露，前者香氣濃、后者更具有新鮮新綠感。

5. 關(guān)于茶葉比賽活動

第十八屆梧州寶石節(jié)定于12月3日至5日舉辦，以“東融門戶 潮涌梧州”為主題。

寶玉石文化藝術(shù)展時間：12月3日至5日地點(diǎn)：毅德城二、三樓、文化中心、寶石城、

梧州六堡茶文化展示

時間：12月3日至5日地點(diǎn)：毅德城二樓、文化中心六堡茶展示館活動內(nèi)容有梧州六堡茶展和中國（廣西）六堡茶斗茶大賽

嶺南美食節(jié)

時間：12月3日至5日地點(diǎn)：毅德城

據(jù)了解，今年的活動依舊精彩。寶石節(jié)期間，梧州市將舉辦六大項(xiàng)主要活動，除了有每年備受歡迎的嶺南美食節(jié)，還有紅紅火火的辣椒競品大賽以及六堡茶斗茶大賽，滿足市民游客的味蕾需求。

同時，梧州市還將舉辦云上寶石藝術(shù)節(jié)、“全民美拍 時尚寶石”網(wǎng)絡(luò)達(dá)人秀等線上活動，讓無法前來現(xiàn)場的小伙伴能“云觀看”寶石節(jié)盛況。

6. 茶葉加工技能大賽

預(yù)祝樓主生意興隆!財(cái)源滾滾!茶葉是一個比較特殊的行業(yè),你買進(jìn)茶青自己包裝生產(chǎn),和普通茶廠一樣,要辦理的證件有營業(yè)執(zhí)照;稅務(wù)登記證;組織代碼機(jī)構(gòu)證;商標(biāo)注冊復(fù)印件;衛(wèi)生許可證;行業(yè)生產(chǎn)許可證(QS認(rèn)證);近期茶葉檢驗(yàn)報(bào)告(茶葉需要送樣檢驗(yàn)),還有些地方就要有專用地理標(biāo)志產(chǎn)品許可證

7. 全國茶葉加工工(精制)職業(yè)技能競賽

英山有如下茶葉品種：

1、天堂云霧茶：英山地處大別山主峰天堂寨南麓，境內(nèi)崇山層疊，峻嶺綿延，茶區(qū)常年云纏霧罩，云霧山中出產(chǎn)的茶葉具有香高、味醇、葉綠、湯清、耐沖泡的品質(zhì)特色，故定名天堂云霧茶。

2、英山春筍：系選用云纏霧罩的高山茶精心挑選采摘其鮮嫩幼芽，經(jīng)特殊制作工藝精制而成，一芽如筍，色澤綠翠油潤，嫩香清鮮，湯色碧綠清沏、明亮，滋味鮮醇有回甘。

3、英山春蕊”(又名云霧)，系采用云霧山中茶之鮮嫩芽葉精制而成，產(chǎn)品具有條索細(xì)秀略彎，白毫顯露，色澤翠綠油潤，香氣高鮮；味濃爽口之特點(diǎn)。

4、英山春茗”(又名毛尖)，系采用高山茶之鮮嫩芽葉精制而成，具有條索細(xì)緊彎曲，有自毫；色澤綠潤，香高味醇，湯色黃綠明亮。

5、珍眉綠茶”，又叫英炒黃，因其條索緊結(jié)細(xì)長、勻稱，如古代仕女纖細(xì)的眉，故稱之為珍眉。其產(chǎn)品色澤呈灰色，俗稱起露，條索緊細(xì)，葉肉厚實(shí)，芽葉細(xì)嫩，色澤翠綠，茶湯清沏，香氣芬芳，香味純正，滋味濃厚醇和，葉底嫩綠，微帶黃色。1979年始制，產(chǎn)品銷往摩洛哥、馬里等國家，是英山主要出口創(chuàng)匯品種。

8. 第三屆中國茶葉博覽會

這跟茶的品質(zhì)有問題，好的茶葉一般都很耐泡，而且滋味也足。品質(zhì)不好的茶葉，不耐泡，口感上也不太好。