桑葉從春天到秋天都可以采摘，不過(guò)，最好的桑葉采摘應(yīng)該是在打霜后的桑葉。只是這個(gè)時(shí)候因?yàn)闅鉁氐秃芏嗟纳Ｈ~都掉落了，打霜后沒(méi)有掉落的那一份桑葉的藥用價(jià)值比較高，所以霜后的桑葉也有“神仙葉”的叫法，這樣的桑葉也最適合用來(lái)治療疾病。 經(jīng)過(guò)霜打的桑葉變成金黃色，把葉子采摘下來(lái)清洗干凈，徹底的陰干后用罐子裝起來(lái)，平時(shí)可以用來(lái)泡水喝。 當(dāng)然其他時(shí)間采摘的桑葉也是可以的，不過(guò)藥用效果沒(méi)有霜后的桑葉那么好。新鮮的桑葉更適合用來(lái)做食療所用，比如煲湯等，而老桑葉更適合泡水喝。

桑葉一年的最佳采摘時(shí)間是12月5號(hào)。

成年桑樹(shù)陽(yáng)歷5月長(zhǎng)成成葉，可養(yǎng)蠶，冬天桑葉會(huì)全落沒(méi)了，春天再重新發(fā)新芽。

桑樹(shù)全身都是寶，桑葉、桑白皮、桑枝、桑椹都是《中國(guó)藥典》收載的常用中藥。然而桑葉、桑椹又都是藥食同源的物品。當(dāng)然，相比于桑椹，桑葉在藥用上更多一些。桑葉富含十幾種氨基酸、