苦蕎茶具有天然苦蕎麥香味，但并沒有苦味。

沒有制成苦蕎的原麥粒是略帶有點點苦，但制做成的茶是沒苦味，相反還很香呢，喝起來像小時候我們吃的那種餅干味。如果家里有親人有高血壓什么的，或者身體有點胖，喝這個很好的，可以降壓不說，還是五谷雜糧，大多數(shù)人都能喝，不像鐵觀音那些里面含有咖啡因，這個小孩子吃了能增加抵抗力。

苦蕎茶具有天然苦蕎麥香味。 雖然它名字里帶有苦字,但其實是因為苦蕎茶是用苦蕎麥的種子烘烤制成的飲品,是有相當復雜的加工工藝的,所以苦蕎茶泡出來是沒有苦味的