烏龍茶有兩個產(chǎn)地，一個福建安溪，一個臺灣，兩個地方的產(chǎn)茶方式就有所不同：烏龍茶產(chǎn)自臺灣，是半發(fā)酵茶,烏龍茶產(chǎn)自福建安溪，重發(fā)酵茶。

烏龍茶在我國主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。近年來四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)