微波殺青的原理和優(yōu)點(diǎn)： 1、微波加熱是使被加熱物料本身從內(nèi)到外同時(shí)成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)過(guò)程，均勻高效。

2、茶鮮葉殺青失水均勻無(wú)表面硬化，葉質(zhì)柔軟； 3、只要控制微波功率（可調(diào)），即可實(shí)現(xiàn)立即加熱和停止，沒(méi)有熱慣性，便于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，保證產(chǎn)品品質(zhì)的一致性。4、微波加熱過(guò)程中，除了被加熱物料升溫小，幾乎無(wú)其他損耗，故熱效率高，節(jié)能。5、微波加熱具有熱效應(yīng)和升溫效應(yīng)，故能在較低溫度下（低溫真空狀態(tài)下）殺菌和防霉保鮮，便于儲(chǔ)藏和運(yùn)輸。我公司生產(chǎn)的中測(cè)微波殺青機(jī)無(wú)微波泄露、無(wú)放射性殘留及有害氣體排放，設(shè)備向外散熱少，噪音小，極大改善工作環(huán)境和工人勞動(dòng)強(qiáng)度。最大限度的保證茶葉加工人員生產(chǎn)安全。