1. 普洱的年份長(zhǎng)短區(qū)別也就是口感了吧

不會(huì)。

普洱生茶壓制會(huì)比較松，所以就算存放久了，也不會(huì)變硬。

普洱茶被譽(yù)為“可以喝的古董”，其越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)是大家公認(rèn)的。普洱茶的貯藏過程實(shí)質(zhì)就是茶葉中化學(xué)物質(zhì)的緩慢氧化、聚合、分解等過程。

由于茶多酚與咖啡堿的減少，茶湯的苦澀味降低，收斂性下降，刺激感減弱；氨基酸的變化使得茶湯更加的醇和飽滿，多糖類物質(zhì)的分解增加了茶湯中可溶性糖的含量，茶湯更加的香甜。

茶湯的顏色會(huì)由黃綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槌燃t色；香氣會(huì)由高揚(yáng)的花香轉(zhuǎn)化為更加濃郁的花香蜜香，最后再轉(zhuǎn)化成為較為醇和的陳香、藥香和木香類香氣。

生茶自然轉(zhuǎn)熟的進(jìn)程相當(dāng)緩慢，時(shí)間越長(zhǎng)，在良好的倉儲(chǔ)條件，品質(zhì)優(yōu)異的普洱生茶，存放時(shí)間相對(duì)久一些，是有利于后期最佳品飲體驗(yàn)的。

對(duì)于普洱茶，不少人追求年代的久遠(yuǎn)和價(jià)格的昻貴，認(rèn)為年份越久就越好。似乎年頭越長(zhǎng)，就如古董般越值錢。普洱茶是跟紅酒一樣可以陳放，但是普洱茶的陳放年份也是有所講究的。生茶的年限是3年到20年間，熟茶應(yīng)該是3年至8年間。

而百年邁茶的賣點(diǎn)在于珍藏，飲用價(jià)值不大。茶友應(yīng)該改相信的是自己的口感，而不是所謂的“年份”。

2. 普洱茶年份與口感

普洱茶年齡：

1.捏厚度和泡度：隨手拿幾片不同年頭的七子餅?zāi)笠幌?，五六年以上的厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于長(zhǎng)期存放其自然陳化發(fā)酵，導(dǎo)致老茶會(huì)越擺越泡，甚至把一提捆綁的筍葉都撐開撐爛！這是一招最簡(jiǎn)單直接的鑒別方法。

2.聞氣味：（打開綿紙）把茶餅放到鼻尖，深深對(duì)茶哈一口氣，然后細(xì)細(xì)聞10秒鐘茶餅茶磚散發(fā)的氣味。對(duì)于熟茶來說，三年以內(nèi)的多少都還殘留沖鼻的堆子味，五年以上的則已退盡。

3.看顏色：打開綿紙仔細(xì)觀看茶葉的內(nèi)質(zhì)和顏色。熟茶：老的會(huì)略微退為棕紅色；生茶：越老顏色越深，由綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色乃至棕色。紅酒般的湯色是老茶的標(biāo)準(zhǔn)色。

4.看湯色：三年內(nèi)的較渾蝕，越老的湯色越透亮。熟茶漸漸由棕變紅；生茶由綠變黃，十多年以上的則由黃變紅。

5.看出湯：老茶比新茶耐泡，十年以上的出湯次數(shù)可以在20甚至50次以上。

3. 年份久的普洱茶什么味道

普洱茶以發(fā)酵不一樣分成普洱生茶和熟茶二種。普洱茶熟茶，要以云南省大葉種曬青毛茶為原材料，歷經(jīng)渥堆發(fā)酵等加工工藝生產(chǎn)加工而成的茶。剛制的普洱茶有堆味，那麼要儲(chǔ)放多長(zhǎng)時(shí)間才好吃呢？

普洱熟茶放幾年才好喝 十年以上的普洱茶口感如何

第一個(gè)品飲期：兩三個(gè)月

剛抑制好兩三個(gè)月之后，這一情況下的熟茶毫無疑問不是好吃的，堆味重，性躁熱，高溫蒸壓以后的水味還要，但也是熟茶與眾不同的香醇香甜，這一情況下喝它，關(guān)鍵是以便試茶，都是搶鮮，決策一款茶適不宜中后期儲(chǔ)存就在此次品茗中。

第二個(gè)品飲期：三年以后

三年以后，昆明市干倉轉(zhuǎn)化慢，兩三年的熟茶堆味才會(huì)褪的類似，內(nèi)質(zhì)保持穩(wěn)定沉定，甘甜醇滑慢慢呈現(xiàn)，這時(shí)的熟茶，可慢品其味，體會(huì)歲月帶來它的遲緩轉(zhuǎn)變，香甜香滑，醇滑細(xì)致，缺點(diǎn)漸漸地屏蔽掉，茶分由躁熱向著溫和變化，偏寒身體素質(zhì)適合常喝。

第三個(gè)品飲期：十年后

十年之后是熟茶最合適品茗的階段，茶進(jìn)到平穩(wěn)而遲緩的轉(zhuǎn)化期，茶分柔和，味道醇正，香甜爽口，香味純碎，甜滑細(xì)致，圓潤(rùn)潤(rùn)澤，健康養(yǎng)生作用強(qiáng)，功效與作用高，老少皆宜。

一切正常發(fā)酵的熟茶存二到三年很容易出入口感，假如輕微發(fā)酵，儲(chǔ)存時(shí)間必須三年或左右口味才出去，發(fā)酵太重則相反。再而言用料級(jí)別，級(jí)別越越高越不利中后期的轉(zhuǎn)化，相反，用料級(jí)別低的普洱茶熟茶中后期轉(zhuǎn)化更強(qiáng)。

4. 哪個(gè)年份的普洱不好

當(dāng)然是年份越久越好！但是要看原茶的品質(zhì)和產(chǎn)地，鮮葉不好的茶年頭長(zhǎng)也沒用！

5. 普洱年份長(zhǎng)好嗎

一、口感更加醇厚、甘甜

普洱茶在存放的過程中，茶葉內(nèi)的各種真菌會(huì)進(jìn)行轉(zhuǎn)化，使得茶葉中的茶黃素，茶紅素、等會(huì)增加，相應(yīng)的茶多酚會(huì)更好減少，茶湯從黃褐色變成寶石紅，可溶性物質(zhì)會(huì)增加，茶葉的口感逐漸醇厚、甘甜、柔滑，茶湯進(jìn)入口中格外的柔和，也會(huì)使口腔變得更加滋潤(rùn)。盛易祥。

二、營養(yǎng)價(jià)值更加高

存放時(shí)間久的普洱熟茶會(huì)更加養(yǎng)胃、護(hù)胃。

普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用,存放5年的普洱熟茶特性會(huì)更加的柔和，粘稠,甘滑、醇厚的普洱熟茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,更加的養(yǎng)胃護(hù)胃。

消油去膩，降三高，應(yīng)酬必備

隨著現(xiàn)在人的生活水平的提高，工作繁忙、應(yīng)酬也越來越多，會(huì)經(jīng)常吃一些油膩的東西，這些大魚大肉會(huì)使得人體的脂肪急速增加，身體也會(huì)出現(xiàn)不適。普洱，很早就被譽(yù)為減肥降脂之王。每次大餐后一杯普洱茶能夠有效的刺激你的新陳代謝，加速脂肪分解。

如遇交際應(yīng)酬，若想讓熱量吸收太多，在飯局后二個(gè)小時(shí)內(nèi)盡快飲用普洱熟茶，會(huì)達(dá)到降脂的效果。

普洱茶是茶葉中唯一具有頑強(qiáng)生命力的茶，如孩童般總能在人生最輝煌的時(shí)刻綻放異彩，普洱茶制成一年的時(shí)候，它能在空氣中持續(xù)發(fā)酵 ，存放越久，茶香越醇厚，也就是所謂的“后發(fā)酵茶”，也被稱為可以喝的古董。

6. 熟普洱的年份有意義嗎

對(duì)于大眾來說，普洱熟茶更能贏得人們的喜歡。也的確有普洱越陳越好的說法。不過，現(xiàn)在因?yàn)槠斩某醋?，出現(xiàn)了很多的劣質(zhì)普洱，特別時(shí)普洱熟茶。所以現(xiàn)在也有一些人改喝普洱生茶。茶一定要喝干凈的茶，所以還是應(yīng)該去正規(guī)的茶廠，茶樓買。

要看你的胃好不好。熟普養(yǎng)胃，胃寒的最好不要喝生普。普洱茶存放的年限一般是30年，好的茶是要自己去品的，最好還是挑一些像大益、福今這樣的好品牌。

生茶和熟茶都有好的和差的，有店的話還是到店里買吧！大益牌的要好一點(diǎn)！

生茶或是熟茶，只要“茶質(zhì)”好，后天保存環(huán)境適中，口感和品質(zhì)將是越陳越好越香，但如果涉及到長(zhǎng)期收藏,我們建議以生茶為主，生茶的后天“陳化”空間要比熟茶大。

7. 普洱是年份越久越好嗎

普洱茶并非年份越長(zhǎng)越好。普洱茶素有“做新茶，喝舊茶”的傳統(tǒng)，被認(rèn)為越陳越香。但從食品安全角度看，普洱茶并非越陳越好。普洱茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右，‘越陳越香’這個(gè)概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，最佳保質(zhì)期會(huì)相應(yīng)縮短。 

　　老茶好不好喝，牽扯的因素太多。首先得追溯老茶的原料出處，只要原料夠好，放個(gè)一二十年，回甘生津都會(huì)很不錯(cuò)；

普洱生茶的年份越久，收藏價(jià)值越高，但是超過十年?duì)I養(yǎng)價(jià)值就越來越低。

從品飲體驗(yàn)上來看，存放三五年的普洱茶口感稍顯順滑，香韻飽滿，存放十年后香氣濃郁，滋味醇濃厚滑，這時(shí)候已經(jīng)處于巔峰時(shí)期，再繼續(xù)存放會(huì)逐漸失去茶葉應(yīng)有的特殊風(fēng)味，無任何品飲價(jià)值。

從收藏價(jià)值來講，普洱茶的年份越久越好，經(jīng)過三十年存放的普洱茶已經(jīng)非常珍貴，甚至是價(jià)值連城了。但是從營養(yǎng)角度和品飲體驗(yàn)上來看，普洱茶并非放的越久越好，否則只有文物和拍賣價(jià)值，無任何品飲意義。