1. 茶葉中含有維c嗎
可以,但是不建議經(jīng)常用保溫杯來泡茶喝。用保溫杯來泡茶,不僅僅影響茶葉的味道,而且還容易生成茶垢不易清洗 。
首先是因為保溫杯的保溫時間長、溫度高, 茶葉長時間在高溫下浸泡,茶本身的營養(yǎng)物質(zhì)比如茶葉中的芳香油、茶葉中的維c就會遭到破壞,同時茶葉里邊的茶多酚、單寧等物質(zhì)會大量的分解出來,讓茶水顏色濃重,味道苦澀 。所以泡茶喝最好還是用陶土杯、玻璃杯或者是陶瓷杯來泡了喝最好。
2. 茶葉里含維生素c嗎
維生素C盡量不要和茶葉一起吃,因為茶葉的水一般是偏堿性,而維生素C在酸性環(huán)境中作用比較強(qiáng)。維生素C有促進(jìn)傷口愈合,增強(qiáng)人體的抵抗力,美白皮膚和抗氧化的作用。茶葉有茶堿盡量不要和維生素C一起服用。維生素可以直接吃也可以在酸性環(huán)境中吃
3. 茶葉中含有維c嗎為什么
沏茶就是用開水泡茶
沏茶第一步先溫杯,然后選擇茶葉,拿出5g茶葉,第一泡先洗茶,時間不宜過長,第二泡根據(jù)自己的口感選擇茶葉泡制的時間,等到溫度合適就可以飲用了。
不同的茶要用不同的水溫泡,水溫過高會破會茶葉中的維c,會導(dǎo)致茶葉中的咖啡堿浸出,會降低茶湯營養(yǎng)價值,茶湯苦澀。水溫低又會使茶葉中的有效成分無法浸出,茶味單薄。發(fā)酵完全的茶必須用高于90度的水泡,輕發(fā)酵的茶適合用80多度的水中溫沖泡,沒有發(fā)酵過的茶適合用低于80度的水低溫沖泡。
沏茶時壺嘴不能對著客人,倒茶不宜過滿,七分為宜,要學(xué)會添茶,不要讓客人空杯,沖泡幾次后,要及時更換茶葉。
4. 茶葉含有維生素c嗎
不可以。
不銹鋼保溫杯泡茶的危害:
1、誘發(fā)疾病
眾所周知,泡茶宜用70—80°C的開水沖泡,但是,很多人為了方便,喜歡用保溫杯泡茶,這樣可以隨身攜帶、隨時有熱茶喝。
殊不知如此做不但不養(yǎng)生,反而會破壞茶中的營養(yǎng)物質(zhì),浸出大量的鞣酸、茶堿,增加有害物質(zhì)。長期飲用,就會危害健康,導(dǎo)致消化、心血管、神經(jīng)和造血系統(tǒng)的多種疾病發(fā)生。
2、影響茶葉的味道
保溫杯的溫度比較高,如果茶葉長時間在這種溫度下浸泡,茶本身的營養(yǎng)物質(zhì)會消失,茶里面含有的茶多酚、單寧等物質(zhì)會大量浸出,使茶水顏色濃重,帶有苦澀味,所以說泡茶是不適宜用保溫杯。
3、降低茶的保健功能
喝茶可以提神,茶葉本身對人體也有很多有利的功效,如果茶葉長時間在高溫狀態(tài)下浸泡,茶葉中的芳香油會很快揮發(fā),減少茶水的清香,茶葉中含有的維生素C也會破壞,這樣就失去茶的保健功能了。
4、容易生成茶垢不易清洗
茶長時間在杯子中泡都會積累一層臟臟的茶垢,經(jīng)常用保溫杯泡茶過一段時間之后就會積上一層臟臟的茶垢,而且還不易清洗,本來用高溫杯泡茶就沒有當(dāng)中的清香,如果長期積累一層一層的茶垢的話,那不僅不衛(wèi)生,還會因此減短保溫杯的壽命。
5. 茶葉中含有維生素C嗎
茶中含量最多的是維生素C,在高級綠茶中的含量可達(dá)0.5%,質(zhì)差的綠茶和紅茶中含量較低一些。
鮮茶和綠茶所含維生素C,可以與檸檬相比,含量比韭菜高9倍,比白菜高7倍,比菠菜高5倍,比香蕉高10倍。提高人體的抵抗力和免疫力、抗氧化、促進(jìn)膠原蛋白合成、利于組織創(chuàng)傷口愈合、強(qiáng)化肌膚對抗日曬傷害的能力、減少皮膚黑色素沉著等。
6. 茶葉中含維生素c嗎
茶葉中含有豐富的維生素C,尤以綠茶為佳。研究發(fā)現(xiàn),每100克綠茶中含有280毫克的維生素C,是紅茶的5~6倍。在所有種類的茶葉中,綠茶中的維生素C的含量最高。在一般的中檔綠茶中,每100克茶葉中維生素C的含量就有79-529毫克,且其中約有90%是富有藥理功效的還原型維生素C(即具備抗氧化作用)。
在泡茶時,第一泡約可泡出50%-90%的維生素C,第二泡約可泡出10%-30%,幾乎全部可以被利用。
7. 茶葉中含有維C嗎
烏龍茶是一種半發(fā)酵茶,幾乎不含vc,卻富含鐵,鈣等礦物質(zhì),含有促進(jìn)消化酶和分解脂肪的成分,可抑制脂肪的吸收,并使多的糖分難于轉(zhuǎn)化成脂肪,由此,人們賦予了烏龍茶“負(fù)熱量飲料”的美名。長期飲用不僅能降低膽固醇,而且有助于人減肥和健美。
8. 茶葉里有維C嗎
含維生素C最多的茶是綠茶。
研究發(fā)現(xiàn),每100克綠茶中含有280毫克的維生素C,是紅茶的5~6倍。在所有種類的茶葉中,綠茶中的維生素C的含量最高。維生素C(又名抗壞血酸),據(jù)分析,鮮葉中的維生素以維生素C含量最多,由于其屬于還原性物質(zhì),能提高人體的抵抗力和免疫力。
9. 含維C的茶
主料:
干菊花 10朵;枸杞 10粒;雪梨 1 個;
輔料:
冰糖 適量;開水 適量
方法步驟:
步驟1、將梨清洗干凈,切成小塊,準(zhǔn)備好菊花、枸杞、冰糖。
步驟2、把梨塊放入茶壺中,再加入菊花,枸杞和冰糖。
步驟3、沖入熱開水用筷子攪拌一下。
步驟4、蓋上蓋子。悶5-10分鐘即可喝了