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什么是 抹茶?

來源:www.maxvalcloud.com???時間:2021-11-18 01:33???點擊:285??編輯:向華???手機版

抹茶是碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。和一般綠茶不同的是采摘前20天左右要將茶樹覆蓋遮光,采摘后要對茶葉進行蒸汽殺青,這樣的茶不但香氣特殊,色澤翠綠,味道也更鮮美,才能做出好的抹茶。

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