一、白族款待賓客的特殊飲茶方式

中國自古就被稱作茶之國，飲茶已經(jīng)成了中國人必不可少的生活習(xí)慣。而在 白族文化 中有一個(gè)三道茶文化，不知道大家有沒有聽說過，三道茶是白族特有的飲茶傳統(tǒng)，而且融入佛教色彩與地方特色，富含哲理的三道茶是白族最高的待客之道。那么，就讓我介紹一下白族款待賓客的特殊飲茶方式吧。

白族三道茶，白族稱它為“紹道兆”。這是一種賓主抒發(fā)感情，祝愿美好，并富于戲劇色彩的飲茶方式。喝三道茶，當(dāng)初只是白族用來作為求學(xué)、學(xué)藝、經(jīng)商、婚嫁時(shí)，長輩對晚輩的一種祝愿。應(yīng)用范圍已日益擴(kuò)大，成了白族人民喜慶迎賓時(shí)的飲茶習(xí)俗。

偏居于西南一隅的南詔大理國，是一方崇尚佛教的樂土。南詔后期，佛教被奉為國教，寺廟眾多，飲茶之風(fēng)盛行，茶成為寺廟中日常飲用、佛事供奉、招待香客和游人的必備飲品。一時(shí)之間，民間爭相效仿，使茶飲這一雅事在大理成為一種流行時(shí)尚。

三道茶”這一獨(dú)特的茶道被賦予了更多的文化內(nèi)涵?！叭啦琛钡谝坏罏椤翱嗖琛?，制作時(shí)，先將水燒開，由司茶者將一只小砂罐置于文火上烘烤。待罐烤熱后，即取適量茶葉放入罐內(nèi)，并不停地轉(zhuǎn)動(dòng)砂罐，使茶葉受熱均勻，待罐內(nèi)茶葉轉(zhuǎn)黃，茶香噴鼻，即注入已經(jīng)燒沸的開水。少頃，主人將沸騰的茶水傾入茶盅，再用雙手舉盅獻(xiàn)給客人。

因此茶經(jīng)烘烤、煮沸而成，看上去色如琥珀，聞起來焦香撲鼻，喝下去滋味苦澀，通常只有半杯，一飲而盡。第二道茶，稱之為“甜茶”。當(dāng)客人喝完第一道茶后，主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶，并在茶盅里放入少許紅糖、乳扇、桂皮等，這樣沏成的茶，香甜可口。第三道茶是“回味茶”，其煮茶方法相同，只是茶盅中放的原料已換成適量蜂蜜，少許炒米花，若干?；ń?，一撮核桃仁，茶容量通常為六七分滿。這杯茶，喝起來甜、酸、苦、辣，各味俱全，回味無窮。

二、云南省龍潤茶文化體檢中心是大理市管渡區(qū)嗎大理

不是。

云南省龍潤茶文化，屬于昆明市官渡區(qū)在海明路。

龍潤茶集團(tuán)是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研，茶文化教育和推廣為一體的產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)。

三、大理的古城旅游價(jià)值如何?

大理是云南旅游必游之地，景點(diǎn)眾多，單是大理古城就有很多可圈可點(diǎn)的景觀。除了逛街、泡吧還可以去看看大理古城里的這些地方，一定收獲不小。南門， 大理古城的象征，登樓可眺古城全貌，是游客必到的景點(diǎn)之一。洋人街，大理古城著名的街道，東方古韻和西方風(fēng)情在此完美結(jié)合。觀光休閑的好去處，夜色最美，但酒吧消費(fèi)略貴。武廟是古城內(nèi)規(guī)模最大的古建筑群，供奉關(guān)羽，是武文化和財(cái)富崇拜的象征。紅龍井，“清泉石上流”是最大亮點(diǎn)，還有一棵神秘的玉白菜，夜幕降臨時(shí)還可以享受音樂時(shí)光。人民路是大理州地方美食薈萃，文藝青年聚集，地?cái)?、書店、酒吧、客棧林立，是古城后起的慢生活街區(qū)。杜文秀帥府是清咸豐年間回族領(lǐng)袖杜文秀領(lǐng)導(dǎo)的起義軍元帥府駐地。1986年設(shè)立大理市博物館。復(fù)興路，大理古城最繁華的步行街。漫步石板路，聽流水、聞花香，在古老的時(shí)空里迷路。五華樓是南詔時(shí)期的國賓館，位于大理古城中心，被譽(yù)為“南中第一樓”。大理農(nóng)村歷史電影博物館是國內(nèi)第一家農(nóng)村電影歷史博物館，游客可以免費(fèi)重溫《五朵金花》等經(jīng)典題材電影，喚起那些美好的記憶。大理非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博物館屬于相對比較新的景點(diǎn)，位于蔣公祠內(nèi)，是大理民俗文化的大觀園，門票10元左右。

大理古城東臨碧波蕩漾的洱海，西倚常年青翠的蒼山，形成了“一水繞蒼山，蒼山抱古城”的城市格局。從779年南詔王異牟尋遷都陽苴咩城，已有1200年的建造歷史?，F(xiàn)存的大理古城是以明朝初年在陽苴咩城的基礎(chǔ)上恢復(fù)的，城呈方形，開四門，上建城樓，下有衛(wèi)城，更有南北三條溪水作為天然屏障，城墻外層是磚砌的；城內(nèi)由南到北橫貫著五條大街，自西向東縱穿了八條街巷，整個(gè)城市呈棋盤式布局。習(xí)俗：養(yǎng)花種樹，已成為傳統(tǒng)的習(xí)俗，每家每戶都有一個(gè)大小不等的花園，大理古城的街道名貴的大理山茶花、杜鵑花，爭奇斗艷、傲雪開放，各種紅花綠劃伸出墻外，連成一條條花巷，芬芳的花香四時(shí)不絕，彌漫了全城。清洌的泉水，從蒼山上流進(jìn)城里，穿街繞巷，經(jīng)過一家家門前，洗凈污垢污染，大街小巷，叮咚的水聲不絕于耳，如彈奏的三弦。“家家流水，戶戶養(yǎng)花”名不虛傳。歷史悠久，極負(fù)盛名的一年一度民族傳統(tǒng)盛會(huì)“三月街”，就在城西三道茶在大理旅游，除飽覽民族風(fēng)情外，你一定得品品“三道茶”，不然你會(huì)留下不小的遺憾?！叭啦琛笔谴罄戆鬃迦嗣竦囊环N茶文化，早在南詔時(shí)期即作為款待各國使臣的一種高貴禮遇。明代崇禎十年，徐霞客游大理后，寫過“注茶為玩，初清茶、中鹽茶、次蜜茶”。三道茶就如其名，分三杯逐杯上。第一杯苦澀，比喻少年捱苦；第二杯香甜，喻意中年過幸福生活；第三杯百味交集，又甜又苦，代表老年細(xì)味人生。一苦二甜三回味，就是三道茶的人生哲理。的蒼山腳下舉行。古城內(nèi)東西走向的護(hù)國路，被稱為“洋人街”。這里一家接一家的中西餐館、咖啡館、茶館及工藝品商店，招牌、廣告多用洋文書寫，吸著金發(fā)碧眼的“老外”，在這里流連忘返，尋找東方古韻，漸成一道別致的風(fēng)景。城內(nèi)流淌著清澈的溪水，到處可見古樸雅的白族傳統(tǒng)民居，這里居民不論貧富，都有在庭院內(nèi)養(yǎng)花種草的習(xí)慣。大理古城也就有“家家流水，戶戶養(yǎng)花”之說。蝴蝶泉蝴蝶泉位于桂林陽朔月亮山風(fēng)景區(qū)“十里畫廊”的精華旅游地段，源于景區(qū)內(nèi)一巖洞中有一酷似蝴蝶的鐘乳石而得名，是中國目前最大的活蝴蝶觀賞園。

古城始建于明洪武十五年（公元1382年），方圓十二里，城墻高二丈五尺，厚二丈東西南北 各設(shè)一門，均有城樓，四角還有角樓。解放初，城墻均被拆毀。1982年，重修南城門，門頭“大理”二字是集郭沫若書法而成。由南城門進(jìn)城，一條直通北門的復(fù)興路，成了繁華的街市，沿街店鋪比肩而設(shè)，出售大理石、扎染等民族工藝品及珠寶玉石。街巷間一些老宅，也仍可尋昔日風(fēng)貌，庭院里花木扶疏，鳥鳴聲聲，戶外溪渠流水淙淙?！叭乙谎劬粦魩着杌ā钡木跋笠廊?。古城內(nèi)東西走向的護(hù)國路，被稱為“洋人街”。這里一家接一家的中西餐館、咖啡館、茶館及工藝品商店，招牌、廣告多用洋文書寫，吸著金發(fā)碧眼的“老外”，在這里流連躑躅，尋找東方古韻，漸成一道別致的風(fēng)景。城內(nèi)由南到北，一條大街橫貫其中，深街幽巷，由西到東縱橫交錯(cuò)，全城清一色的清瓦屋面，鵝卵石堆砌的墻壁，顯示著大理的古樸、別致。南北對峙的兩座城樓被修復(fù)一新，是旅游休閑的的風(fēng)水寶地！大理的全稱是大理白族自治州，是一個(gè)以白族為主的多民族地區(qū)。境內(nèi)居住有彝、回、僳僳、苗、漢等民族。各個(gè)民族都有自己的獨(dú)特的風(fēng)俗民情，絢麗多姿多彩的民族婚禮，風(fēng)趣的掐新娘活動(dòng)（平安具體在上一個(gè)帖子白族舞蹈三道茶里已經(jīng)具體介紹過了），白族男人的稱呼為阿鵬，女孩為金花，白族已經(jīng)漢化，小姐這個(gè)詞也是白族女孩的忌諱！養(yǎng)花種樹，已成為傳統(tǒng)的習(xí)俗，每家每戶都有一個(gè)大小不等的花園，名貴的大理山茶花、杜鵑花，爭奇斗艷、傲雪開放，各種紅花綠劃伸出墻外，連成一條條花巷，芬芳的花香四時(shí)不絕，彌漫了全城。清洌的泉水，從蒼山上流進(jìn)城里，穿街繞巷，經(jīng)過一家家門前，洗凈污垢污染，大街小巷，叮咚的水聲不絕于耳，如彈奏的三弦?！凹壹伊魉瑧魬麴B(yǎng)花”名不虛傳。