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普洱餅三年后還能喝嗎(普洱茶餅三年還能喝嗎)

來源:www.maxvalcloud.com???時間:2023-01-14 08:56???點擊:55??編輯:admin???手機版

1. 普洱茶餅三年還能喝嗎

2014年的普洱茶首先要確認是否發(fā)霉,沒有發(fā)霉即可飲用。普洱茶是越陳越好,越陳越香。但保存不好就會出現(xiàn)異味甚至發(fā)霉的現(xiàn)象,陳年普洱茶發(fā)霉就意味著茶葉已經(jīng)壞了,是不能喝的。普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料,使用亞發(fā)酵青茶制法,從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。

其次普洱茶要講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),它的飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡,沖泡五六次后仍有香味。

2. 普洱茶餅三年還能喝嗎知乎

2003年的頂級普洱茶不止能喝,而且很好喝。普洱茶的特點是越陳越香,被茶界譽為可以喝的古董。2003年存放至今的頂級普洱茶已經(jīng)有18年了,經(jīng)歷了六個大轉(zhuǎn)化期,各方面都有了質(zhì)的變化,現(xiàn)在打開沖泡,茶香氣四溢,茶湯濃厚,入口醇厚且粘牙感明顯,回甘生津快且持久,耐泡度高,可泡15泡以上。

3. 普洱茶餅3年

最佳保質(zhì)期是10年左右。如果儲存不當,最佳保質(zhì)期會相應(yīng)縮短。

儲存普洱茶十分講究,高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變,因此要想品味普洱茶的陳香,應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風陰涼的環(huán)境中,并且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。

如果普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜、有霉點或有霉味,沖泡后茶湯不清亮,可能已經(jīng)變質(zhì),建議不要喝了。

4. 普洱茶餅三年還能喝嗎有毒嗎

能不能喝,關(guān)鍵是要確認是否發(fā)霉,沒有發(fā)霉即可飲用。茶葉放了一段時間,不論是否真空包裝,多少都會產(chǎn)生變化,茶葉中的葉綠素及茶多酚物質(zhì)的合成物會讓茶葉陳化變黃、變紅。

如果當初茶葉消水不足或干燥不良,茶湯會變的苦澀,甚至保存不當時都有可能生霉,若發(fā)霉了,可當植物肥料。

5. 普洱茶餅放了三年還能喝嗎

普洱茶分為生茶和熟茶,熟茶經(jīng)過渥堆工藝發(fā)酵,人工發(fā)酵時已經(jīng)轉(zhuǎn)化了茶葉中很多物質(zhì)成分,再后期存放過程中,保質(zhì)期肯定是沒有普洱生茶的保質(zhì)期長。一般在10年的保質(zhì)期內(nèi),普洱茶“越陳越香”這個概念是適用的,15年20年以后,可以說普洱熟茶的品質(zhì)也就在走下坡路了。而生茶未經(jīng)人工發(fā)酵,其保質(zhì)期至少是在15年到20年。轉(zhuǎn)化慢的普洱生茶保質(zhì)期達到30多年也是有可能的。

普洱茶的保存時間跟茶葉的內(nèi)質(zhì),保存的環(huán)境有很大的關(guān)系,一般高溫高濕的倉儲環(huán)境,其茶品轉(zhuǎn)化快,保質(zhì)期短;而干燥、低溫的環(huán)境轉(zhuǎn)化速度慢,保質(zhì)期也就長。

普洱茶經(jīng)一定時間的存放后,生普湯色由原來的黃綠或橙黃向著橙黃、橙紅色逐漸過度,滋味出現(xiàn)醇和、滑爽的感覺。由于茶多酚氧化酯性兒茶素減少,可溶性糖增多。收斂性降低,苦澀味消除,甜味增加,呈現(xiàn)出特殊的陳香。

6. 二年的普洱茶餅還能喝嗎

先分清這普洱茶餅是14年的還是2014年的,不過怎么算到現(xiàn)在最少也有8年了,況且還是古樹茶,保存好的話喝起來口感肯定很好的。

普洱茶存放要避光、避開風口。避光很好理解,就是不要被太陽光直射,因為被太陽光直射后,茶葉的口感會變淡,影響品飲價值。避開風口呢?所謂“風口”就是風可以直接對著吹的地方,如:陽臺、窗戶邊、門口旁等,存放普洱茶一定要避開這些地方。

茶葉存放好了以后,記得隔半年左右,就要打開茶葉進行檢查,一方面是換換氣,另一方面是檢查茶葉里面是否有發(fā)霉生蟲的情況,一旦發(fā)現(xiàn)問題要及時處理。

總之,普洱茶的品飲價值和收藏價值在于存,“存”而后“陳”,“陳”而后生“香”。

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