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曬青綠茶有何特點(diǎn)?

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曬青綠茶—滇青

曬青綠茶是鍋炒殺青后用日光進(jìn)行曬干的。曬青綠茶多作為加工黑茶的原料茶,在湖南、湖北、廣東、廣西、四川、云南、貴州等地出產(chǎn)。

曬青綠茶以云南大葉種綠茶的品質(zhì)最好,被稱為“滇青”,是制作普洱茶的原料;其他如川青、黔青、桂青、鄂青等各具特色。

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