從茶湯口感的角度考慮，高沖意在激發(fā)茶香，而低斟則是為了避免香氣散失太多。

從對客人的關(guān)懷考慮，低斟使人感受到更加恭敬，還可以防止茶湯濺出，倒茶的手勢更加優(yōu)雅，讓主客雙方都感到舒適愉悅。

倒茶時(shí)公道杯的杯口盡量靠近杯子，以不會濺出茶湯的高度為宜。

沖茶中茶一定要高一點(diǎn)，這樣的話使水的溫度稍微降低一些，沖出來的茶才會有味道這對沖什么茶也是有絕對性的講究如果如果的話水溫就不能太高這對妹不經(jīng)常射，對不經(jīng)常喝茶的人，應(yīng)該要注意一些喝紅茶水的溫度要高我喝茶時(shí)間長，一些自然而然就會懂得這些道理

應(yīng)該拿低一點(diǎn)，高了開水要濺到身上。

沖茶時(shí)要拿高點(diǎn)，最好是開始時(shí)低點(diǎn)，慢慢提高，才有味